Kış aylarının vazgeçilmezi beyaz lahananın enfes tavuk suyu ve tavuk parçaları ile buluşması;
@bogaziciciftligi köy tavuğu göğüs etleri
Malzemeler:
* 1 küçük boy soğan
* 10 adet acı sivri biber
* 1 adet havuç
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* 1 yemek kaşığı zeytinyağ
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1/4 beyaz lahana
* Tavuk suyu
* Tuz, Karabiber, Pul Biber
Tavuk göğüslerinizi düdüklüde bol su ve tuz ile 90 dk haşlayın. Sıcağı çıktıktan sonra didikleyin. Zeytinyağını tencereye alıp hafifçe ısıtın, üzerine piyazlık doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Soğanların ardından biber ve rendelemiş olduğunuz havuçları da ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. İnce kıyılmış beyaz lahana ve haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Üzerine tavuk suyu, su, tuz ve soya sosu ekleyin. Kaynadıktan sonra 30 dk pişirin. Acılı ve inanılmaz lezzetli çorbanız servise hazır.