@bogaziciciftligi köy tavuğuyla yapabileceğiniz aslında çok pratik olan ama misafir sofralarına bile yakışacak görüntüsüyle enfes patates graten tarifi;
Malzemeler:
* 2 orta boy patates
* 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 3 yumurta
* 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
* 2 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk
* 1 konserve garnitür
* Tuz, karabiber
Patatesleri ince dilimler halinde kesip, fırın kabına dizin. Üzerine sıvı yağ ve tuz gezdirin. Geniş bir kapta un, süt, yumurtayı çırpın. İçine yumurta, didiklenmiş tavuk göğsü (sıcak olmamasına dikkat edin) kaşar peyniri, garnitür ve baharatları ekleyip karıştırın. Harcı patateslerin üzerine dökün ve 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Fırından almadan bıçak yardımıyla patateslerin yumuşaklığını kontrol edin. Patatesleri çok kalın kesmeyeye özen gösterin. Dilimlere bölüp servis edin.