Şifa dolu köy tavuğu suyuyla pişen didilmiş tavuğuyla tüm hastalıklara deva terbiyeli enfes bir çorba tarifi;
Şifa dolu köy tavuğu suyuyla pişen didilmiş tavuğuyla tüm hastalıklara deva terbiyeli enfes bir çorba tarifi;
Malzemeler:
@bogaziciciftligi köy tavuğu göğüs etleri
* 1 çay bardağı tel şehriye
* 1 su bardağı yoğurt
* 3 yemek kaşığı un
* 1 limonun suyu
* 1 yumurta sarısı
* Karabiber
* Tuz
Tavuğunuzun göğüs etlerini düdüklü tencereye alın daha lezzetli bir tavuk suyu elde etmek için içine tane karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
1 saat 45 dakika haşlayın.
Haşladığınız tavukların etlerini didikleyin.
Tencereye tel şehriye ve didiklediğiniz etleri alın üzerine 500ml tavuğun haşlama suyundan 2 lt de kaynar su ekleyin ve 20 dk pişmeye bırakın.
Tel şehriyeler yumuşadıktan sonra terbiyesini hazırlayın ve temperleyerek çorbaya ilave edin.