Biber Salçası 650 g

Tatlı biber salçası, genellikle kırmızı biberlerin özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilir. Bu biberler önce güneşte kurutulur ve daha sonra öğütülerek püre haline getirilir. Salçaya tatlılık katan önemli faktör, biberlerin içerisinde bulunan doğal şekerdir. Bu nedenle, acı biber salçasına kıyasla daha yumuşak ve tatlı bir lezzet profiline sahiptir.

Bu özel salça, genellikle Akdeniz mutfağından Orta Doğu mutfağına, Asya mutfağından Latin Amerika mutfağına kadar birçok farklı kültürde kullanılır. Tatlı biber salçası, özellikle çeşitli et yemeklerine, sebzeli yemeklere, pilavlara ve soslara tatlı bir lezzet katmak için tercih edilir. Aynı zamanda marinatlar ve mezeler için de mükemmel bir malzemedir.